Население в развитых странах мира стремительно полнеет. Предположения специалистов на этот счет разные: уменьшение натуральных продуктов в рационе. Консерванты и другие добавки, иногда не совместимые друг с другом, приводят к отрицательному результату. Некоторые ученые считают панацеей применение ГМО (генетически-модифицированных организмов), которые будут направлены именно на борьбу с лишним весом.