Постоянно растущий уровень углекислого газа в атмосфере может влиять на биохимические процессы в мозге, повышая аппетит и способствуя эпидемии ожирения. Такова новая гипотеза, которая еще ждет тщательного тестирования и неизбежных дискуссий.
Тщетно пытаетесь похудеть? Согласно результатам исследования немецких и швейцарских ученых, вам в этом может существенно помочь сервиз красного цвета. Ученые говорят, что люди, которые принимают пищу, используя тарелки и чашки красного цвета, съедают на 40% меньше еды.
Ученые полагают, что влияние шоколада на сердце обусловлено содержащимися в лакомстве флавоноидамии, которые снижают высокое кровяное давление, повышающее риск инсульта.
Около 2,4 млн. евро выделили брюссельские чиновники на исследование питательной ценности отдельных насекомых. По мнению евро-экспертов букашки и рептилии могут стать важным источником питания в условиях надвигающейся нехватки продовольствия из-за глобального потепления климата и роста числа людей на планете.
Марк Пост, ученый Маастрихтского университета в Голландии заявил, что в ближайшее время сможет приступить к выращиванию пригодного в пищу искусственного мяса.