Смешанные напитки из овощных соков Эти напитки подают в пивных барах. Они приятны на вкус, богаты витаминами и способствуют лучшему усвоению пищи. Готовят их из натуральных овощей, овощных соков, иногда добавляют желтки яиц.
Овощные напитки можно готовить с добавлением молока.
Отпускают овощные смешанные напитки в низких стаканах с ложечкой.