Вы собрались на пикник Берите с собой еду, которая не портится в жару. Постарайтесь избегать блюд с содержанием майонеза или блюд, которые нужно постоянно поддерживать теплыми или холодными (мороженное, например). Даже в сумке-холодильнике температура может меняться. Не забудьте все для сервировки стола: скатерть, бумажные салфетки, посуду, желательно пару стеклянных бокалов. Если пикник на двоих или на троих, и вы не хотите брать сумку-холодильник, заморозьте заранее несколько бутылок с водой или коробок с соком и поместите еду на коробки. Коробки остудят еду, а сок разморозится, к пикнику. Для развлечения возьмите мячик, мыльные пузыри (иногда они создают очень даже романтическую обстановку), фотоаппарат, книгу.
Если место для пикника в лесу, захватите жидкость для защиты от насекомых.
Овощи всегда украшают стол Возьмите корзинку, в которой красиво уложите вымытые, но неочищенные овощи (помидоры, сладкий перец, пучки редиса и помидоры с зеленым луком).
Карамелизированный пирог с фетой и луком
Раскатать слоеное тесто, обжарить 3 луковицы с чабрецом, солью и перцем. На расстоянии 1 см от края расположить лук, сверху положить кусочки феты или другого сыра (100 гр) и запекать 20 мин. при температуре 200 градусов. Подавать * пирог охлажденным до комнатной температуры.
Бутерброды
Не советуем делать бутерброды заранее - лучше взять все ингредиенты с собой и делать их на месте, чтобы не пришлось тащить обратно размокший хлеб. Возьмите с собой тонко порезанное запеченное мясо, сыр и хрен. Или сделайте начинку из индейки, салата, томата и авокадо.
Фруктовые шашлыки
Чтобы не резать фрукты на пикнике, сделайте с собой фруктовые шашлыки: наденьте на деревянные шампуры кусочки груш, яблок, виноград... Можете сделать даже сделать соус: соедините равные части йогурта и меда.
Меню сайта