Калорийность и химический состав некоторых продуктов питания (в 100 граммах пищевого продукта)
Пищевой продукт |
Ккал |
Вода, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Сахариды, г |
Кальций, мг |
Магний, мг |
Фосфор, мг |
Железо, мг |
Хлеб ржаной |
214 |
43,6 |
5,2 |
1,2 |
44,3 |
29 |
73 |
200 |
2 |
Хлеб белый |
240 |
33,7 |
6,0 |
0,7 |
52,9 |
20 |
31 |
98 |
1,8 |
Макарны |
336 |
11,9 |
9,3 |
0,8 |
70,9 |
34 |
33 |
93 |
1,5 |
Картофель ("старый") |
62 |
70,2 |
1,2 |
0,2 |
14,0 |
8 |
17 |
38 |
0,9 |
Капуста |
22 |
90,1 |
1,2 |
0,2 |
4,1 |
38 |
12 |
25 |
0,9 |
Морковь |
27 |
86,8 |
09 |
0,3 |
5,7 |
43 |
21 |
39 |
0,8 |
Свекла |
35 |
85,7 |
0,8 |
0,3 |
7,7 |
22 |
22 |
34 |
1,1 |
Помидоры |
15 |
93,4 |
0,4 |
0,2 |
3,4 |
10 |
9 |
22 |
1,2 |
Тыква |
18 |
91,1 |
0,3 |
0,2 |
4,2 |
17 |
10 |
11 |
1,7 |
Яблоки |
42 |
84,4 |
0,3 |
0 |
10,1 |
16 |
9 |
11 |
2,2 |
Сахар |
390 |
0,2 |
0 |
0 |
95,5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Масло сливочное |
734 |
12,0 |
0,4 |
78,5 |
0,5 |
12 |
2 |
5 |
0 |
Молоко |
62 |
87,3 |
3,0 |
3,5 |
4,5 |
120 |
14 |
95 |
0,1 |
Творог обезжиренный |
141 |
72,5 |
12,9 |
8,5 |
3,3 |
164 |
15 |
151 |
0,1 |
Сметана |
284 |
67,7 |
2,1 |
28,2 |
3,1 |
86 |
10 |
68 |
0,1 |
Сыр голландский |
313 |
34,6 |
20,9 |
23,6 |
2,0 |
684 |
12 |
525 |
0,1 |
Мясо постное |
122 |
75,0 |
12,0 |
7,8 |
0 |
10 |
16 |
153 |
2,4 |
Яйца |
127 |
73,7 |
9,0 |
9,7 |
0,3 |
39 |
10 |
104 |
2,1 |
Рыба (треска) |
50 |
79,2 |
11,6 |
0,3 |
0 |
11 |
13 |
111 |
0,5 |
Печень |
109 |
71,6 |
16,0 |
4,7 |
2,8 |
17 |
20 |
315 |
15,2 |
Шоколад |
482 |
1,6 |
5,3 |
22,2 |
63,4 |
92 |
48 |
455 |
2,7 |
Мороженое сливочное |
206 |
59,8 |
3,9 |
12,1 |
21,3 |
122 |
14 |
105 |
0,1 |
|