Кулинарные рецепты

100 г пшеничной муки,
40 г рисовой муки,
0,5 ч. ложки соли,
200 мл воды,
8 маленьких бананов,
масло во фритюре,
сахар,
1 лайм для сервировки.

Оба вида муки просеять с солью в миску. Влить туда же достаточное количество воды и замесить полужидкое тесто.

Бананы очистить от кожуры и обмакнуть их в тесто 2—3 раза.

Масло разогреть в сковороде до 190 градусов. Запанировать в тесте бананы, опустить в масло и обжаривать вплоть до образования хрустящей золотистой корочки. Вынуть бананы из масла и обсушить. Подавать бананы горячими или теплыми, посыпав их сахаром вместе с лаймовыми дольками.