Салат «Летний». Состав продуктов: на 200 г молодого вареного картофеля — 100 г лука зеленого, по 200 г свежих огурцов, помидоров и сметаны. Молодой картофель отварить, очистить и мелко нарезать ломтиками. Огурцы нарезать ломтиками, помидоры — кружочками, зеленый лук мелко нашинковать. Картофель и овощи соединить и заправить сметаной. К сметане можно добавить соус «Южный».
|