Кулинарный рецепт: Салат из соленой кильки, сельди, салаки или хамсы

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты
Меню сайта


Категории кулинарной книги
Винегреты [5]
Бутерброды, канапе, волованы... [110]
Массы бутербродные [54]
Заливные, студни [8]
Салаты [201]


Форма входа
Логин:
Пароль:


Поиск кулинарного рецепта


Друзья сайта


Наш опрос
Оцените этот сайт
Всего ответов: 284


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.02.2019, 11:42
Главная » Кулинарный рецепт » Закуски » Салаты

Поиск кулинарного рецепта на этом сайте.

Салат из соленой кильки, сельди, салаки или хамсы

Салат из соленой кильки, сельди, салаки или хамсы.

На 5 порций:

450 г рыбы,
200 г картофеля,
60 г соленых огурцов,
40 г моркови,
50 г яблок,
100 г лука,
2 яйца,
100 г зеленого салата,
30 г зелени петрушки,
350 г майонеза.

Отваренные морковь и картофель, огурцы, яблоки и филе вымоченной рыбы (у рыбы удаляют голову, плавники, внутренности и кости) нарезают полосками, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Лук нарезают ломтиками и слегка перетирают с солью. Морковь и картофель солят и все соединяют. Заливают майонезом и хорошо размешивают. Затем выкладывают на овальное или другое подходящее блюдо. Сверху украшают кусочками рыбного филе, нарезанного полосками, ромбиками, розо¬чками из яиц, ломтиками яблок и листьями зеленого салата.

Наверху с помощью бумажного кулечка делают сетку из майонеза.

Вместо майонеза салат можно подавать с соусом с горчицей.

Категория: Салаты | Добавил: kul (19.03.2008)
Просмотров: 343 | Рейтинг: 0.0/0 |
Сайт управляется системой uCoz