4 помидора, 2 головки лука, 100 г фисташек, красный молотый перец, соль по вкусу.
Помидоры очистить от кожицы и удалить семена, мякоть мелко нарезать, смешать с измельченным луком, толчеными фисташками, посолить и поперчить.