Яичный салат с молодым кабачком 2 крупных помидора,
1 молодой кабачок,
4 яйца,
1 маленький кочан капусты брокколи (или упаковка свежемороженой),
1 пучок петрушки,
1 кочан салата,
150 г любого твердого сыра,
3 ст. л. винного уксуса,
1 щепотка сахара,
черный свежемолотый перец, соль по вкусу, растительное масло. Яйца и капусту брокколи отварить до готовности. Яйца крупно порубить, капусту откинуть на дуршлаг, остудить и разобрать на мелкие кусочки.
Кабачок мелко нарезать. Помидоры нарезать дольками, а кочанный салат — произвольно. Твердый сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки измельчить.
Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить, добавить немного растительного масла, винный уксус и сахар.
| 
Меню сайта