Кулинарные рецепты

1 кочан салата,
1 красный и 1 желтый сладкий перец,
1 огурец,
1 головка красного лука,
1 банка консервированных маслин,
150 г брынзы,
черный молотый перец, соль по вкусу, оливковое масло, винный уксус.

Листья салата перебрать, тщательно промыть под холодной проточной водой, нарезать и красиво разложить по салатным тарелкам.
Стручки перца вымыть, очистить от семян, нарезать тонкими ровными полосками и выложить поверх салата.
Огурец вымыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, чтобы получились две ровные части. Чайной ложкой акку¬ратно удалить из половинок огурца семена. Мякоть огурца еще раз разрезать вдоль пополам, после чего нарезать огурец ломтиками. Разложить кусочки огурца по тарелкам.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и красиво разложить поверх огурцов.
Брынзу нарезать небольшими кубиками и посыпать салат.
Слить жидкость из банки с маслинами, маслины выложить на брынзу.
Отдельно на стол подать соль, перец, оливковое масло и винный уксус. Приправить готовый салат специями. Перемешать салат следует только перед подачей на стол.