Салат «Датский» 200 г ветчины,
200 г макарон,
1 небольшая головка цветной капусты,
2 моркови,
1 корень сельдерея,
3 ст. л. майонеза,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. 3-процентного уксуса,
1 ч. л. горчицы, соль по вкусу. Макароны отварить в подсоленной воде. Воду слить, макароны заправить частью масла и охладить.
Морковь и корень сельдерея нарезать кубиками, капусту разобрать на соцветия. Отварить овощи в подсоленной воде. Затем охладить, перемешать с макаронами, заправить майонезом, оставшимся маслом, уксусом, горчицей, добавить нарезанную соломкой ветчину.
Чтобы салат получился более привлекательным и оригинальным, следует использовать интересные по форме макаронные изделия: бантики, ракушки, колесики.
| 
Меню сайта