Кулинарные рецепты

150 г молодого шпината,
2 свежих огурца,
1 помидор,
100 г зеленого лука,
2 яйца,
0,75 стакана смеси сметаны и майонеза.

Перебранные и тщательно промытые листики шпината обсушить, нарезать на несколько частей или соломкой. Огурцы, помидор нарезать тонкими ломтиками, яйца нашинковать. Подготовленные продукты соединить, добавить шинкованный зеленый лук и заправить соусом из майонеза и сметаны.

При подаче украсить овощами, яйцом и посыпать мелко нарезанной зеленью.