Кулинарный рецепт: Салат из соленой салаки с помидорами и картофелем

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты
Меню сайта


Категории кулинарной книги
Винегреты [5]
Бутерброды, канапе, волованы... [110]
Массы бутербродные [54]
Заливные, студни [8]
Салаты [201]


Форма входа
Логин:
Пароль:


Поиск кулинарного рецепта


Друзья сайта


Наш опрос
Какой напиток вы предпочитаете с похмелья?
Всего ответов: 286


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.02.2019, 07:34
Главная » Кулинарный рецепт » Закуски » Салаты

Поиск кулинарного рецепта на этом сайте.

Салат из соленой салаки с помидорами и картофелем


Салат из соленой салаки с помидорами и картофелем.

На 5 порций:
450 г салаки,
по 200 г картофеля и красных помидоров,
100 г лука,
30 г петрушки,
100 г растительного масла,
20 г уксуса,
5 г соли.

Рыбу вымачивают в подкисленной уксусом воде, удаляют кожу, голову, внутренности, плавники и кости, нарезают на мелкие кусочки желаемой формы (трапеция, ромб, полоски). Картофель моют, варят, очищают и остывший нарезают ломтиками, затем смешивают с рыбой. Смесь выкладывают на блюдо и украшают ломтиками помидоров и лука и веточками зелени петрушки. Все заливают приправой для салата, приготовленной из растительного масла, уксуса и соли по вкусу.
Салат можно подавать с соусом из оливкового масла и сметаны.

Категория: Салаты | Добавил: kul (05.03.2008)
Просмотров: 286 | Рейтинг: 0.0/0 |
Сайт управляется системой uCoz