|
Салат «Морской» горбуша - 1 шт. (700-800 г.)
морковь - 3-4 шт.
лук - 3-4 шт.
майонез - 250 г. Малокостистую рыбу типа трески, терпуха, горбуши припустить до готовности в малом количестве воды с солью и пряностями. Пока рыба доходит, поджарить на растительном масле большое количество натертой моркови и нарезанного полукольцами лука. Готовую рыбу вынуть из бульона, дать стечь, очистить от шкуры и костей и мелко порезать. Можно просто разобрать рыбу вилкой, соединить с обжаренными морковью и луком и заправить майонезом.
| 
Меню сайта