Салат из креветок с зелёным луком. 600г мороженных креветок 3 свежих огурца средних размеров 3 стебля зелёного лука 50г листьев зелёного салата 5-6 яиц, сваренных вкрутую 200-250г майонеза Соль по вкусу Зелёный лук нарезать кольцами, огурцы и листья салата нарезать соломкой. Мелко нарезать варённые яйца. Всё смешать с варённым и охлаждённым мясом креветок, заправить майонезом- 3/4 нормы, добавить соль и перемешать. Салат выложить в блюдо горкой, полить оставшимся майонезом, украсить дольками крутого яйца, ломтиками огурца, листьями салата.
|