|
Сельдь по-керченски Расход сырья на 1 порцию: Сельдь 35 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 12 г
Масло растительное 6 г
Уксус 3%-ный 6 г
Вода 20 г
Сахар 0,3 г
Лавровый лист
Перец
Тарталетка — 1 шт Готовится маринад — овощи, нарезанные соломкой, со специями прокипятить. Подготовленную сельдь залить охлажденным маринадом на 3—4 часа. Подают сельдь с маринадом в тарталетке или селедочнице, украшают зеленью.
| 
Меню сайта