|
Рыба по-керченски Расход сырья на 1 порцию: Ставрида — 112г
или треска —65г
или скумбрия — 112г
Лук репчатый — 2г
Зелень
Чеснок — 2 г
Редис — 32 г Обработанную рыбу режут на куски, припускают в воде или бульоне со специями. Жидкость сливают, добавляют рубленый чеснок, перец и поливают ею сверху уложенную в салатник рыбу, украшают зеленью и редисом.
| 
Меню сайта