Кулинарный рецепт: Острые креветки с чили

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты
Меню сайта


Категории кулинарной книги
Мясо с овощами и грибами [33]
Пловы [17]
Блюда из яиц [83]
Блюда из бобовых и круп [72]
Блюда из макаронных изделий [36]
Блюда из мяса и субпродуктов [252]
Блюда из овощей и грибов [263]
Блюда из птицы и субпродуктов [121]
Блюда из зайца и кролика [7]
Блюда из рыбы, раков, морепродуктов [261]
Блюда из муки для вторых блюд [86]


Форма входа
Логин:
Пароль:


Поиск кулинарного рецепта


Друзья сайта


Наш опрос
Ваш возраст?
Всего ответов: 455


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.02.2019, 16:22
Главная » Кулинарный рецепт » Вторые блюда » Блюда из рыбы, раков, морепродуктов

Поиск кулинарного рецепта на этом сайте.

Острые креветки с чили


Острые креветки с чили

700 г креветок,
1 зубок чеснока,
0,5 ч. ложки измельченного свежего имбирного корня,
1 маленький стручок свежего красного чили,
2 ч. ложки сахара,
1 ст. ложка светлого соевого соуса,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ч. ложка кунжутного масла,
сок 1 лайма,
200 г карликовых помидоров-вишенка,
1/2 огурца, соль,
1 маленький пучок кинзы,
листья салата для сервировки.

Нарубленный чеснок, имбирь, нарезанный чили и сахар перетереть в пасту, используя ступку и пестик. Добавить соевый соус, растительное и кунжутное масло, сок лайма и соль по вкусу. Креветок поместить в мелкую тарелку и полить их сверху маринадом. Оставить креветок мариноваться около 8 ч.

Креветок, помидоры и кусочки огурца нанизать на бамбуковые шампуры, поместить их под разогретый гриль на 3—4 мин (для этой цели можно использовать и барбекю). Большое плоское блюдо устлать листьями салата, уложить на него креветок, разместить помидоры и кусочки огурцов и подавать, посыпав сверху крупно нарезанной зеленью кинзы.

Категория: Блюда из рыбы, раков, морепродуктов | Добавил: kul (26.02.2008)
Просмотров: 310 | Рейтинг: 0.0/0 |
Сайт управляется системой uCoz