Рыбные колбаски СОСТАВ: 500 г рыбного фарша,
300 г картофеля,
2 ломтика черствой пшеничной булки,
5 ст. ложек молока,
1 головка репчатого лука,
2 яйца,
4 ст. ложки муки,
1/2 стакана панировочных сухарей,
2 ст. ложки рубленой зелени,
1/2 стакана растительного масла,
1 ч. ложка любой рыбной приправы,
соль по вкусу. Картофель сварите, разомните. Булку залейте молоком, дайте ей размякнуть. Смешайте с рыбным фаршем. Добавьте картофель, мелко нарезанный лук, яйцо, зелень, приправу и соль Смесь тщательно перемешайте. Из полученной массы сформуйте колбаски, запанируйте их сначала в муке, затем — в яйце, после чего — в сухарях. Жарьте колбаски на разогретом масле до золотистого цвета. Оформите зеленью и лимон.
| 
Меню сайта