Трепанги жареные с курицей На 1 порцию: трепанги 70, отварная курица 150, свиное сало 30, куриный бульон 85, крахмал 8. Выход 185. Отваренные трепанги и мякоть вареных кур вместе обжаривают на сале на сковороде, вливают куриный бульон, добавляют крахмал и тут же подают.
|