Закуска из сельди и ветчины 300 г филе соленой сельди,
200 г вареной ветчины,
1 луковица,
1 маринованный огурец,
2 сваренных вкрутую яйца,
1 болгарский перец,
100 г сметаны,
1 столовая ложка томатного сока,
1 чайная ложка лимонного сока. Приготовление: Лук очистить, мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Перец вымыть, удалить семенную коробочку и измельчить. Яйца очистить и нарубить. Ветчину и филе сельди мелко нарезать. Огурец нарезать дольками. Филе сельди смешать с ветчиной, луком, яйцами, болгарским перцем, выложить в блюдо, полить смесью сметаны и томатного сока, оформить дольками огурца и подать к столу.
| 
Меню сайта