Закуска из копченой сельди и молодого картофеля 500 г филе копченой сельди,
8-10 клубней молодого картофеля,
3-4 огурца,
3-4 помидора,
3-4 сваренных вкрутую яйца,
50 г зеленого салата,
1 стакан сметаны,
2 столовые ложки измельченной зелени петрушки. Приготовление: Картофель вымыть, отварить, очистить и разрезать на 2-4 части. Огурцы и помидоры вымыть и нарезать кружочками. Яйца очистить и нарубить. Зеленый салат вымыть. Филе копченой сельди крупно нарезать, перемешать с картофелем, выложить горкой в блюдо, посыпать рублеными яйцами и зеленью петрушки, оформить листьями салата, кружками огурцов и помидоров, полить сметаной и подать к столу.
| 
Меню сайта