Кулинарные рецепты

Закуска из консервированной печени трески

150 г консервированной печени трески,
2 клубня картофеля,
2 соленых огурца,
1 морковь,
1 луковица,
2 столовые ложки майонеза,
соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить.

Печень трески размять вилкой, смешать с картофелем, морковью, огурцами и луком, посолить, выложить в блюдо, полить майонезом и подать к столу.