Кулинарные рецепты

Закуска из рыбы и моркови

200 г филе отварной рыбы,
3 моркови,
100 г майонеза,
1 пучок зелени петрушки,
1 болгарский перец,
соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть. Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробочку и нашинковать. Филе рыбы нарезать кусочками, смешать с морковью и болгарским перцем, посолить, выложить в блюдо, полить майонезом, украсить веточками петрушки и подать к столу.