|
Закуска из соленой кильки 150 г соленой кильки,
1 корень сельдерея,
3 клубня картофеля,
2 огурца,
2 луковицы,
2 сваренных вкрутую яйца,
150 г сметаны. Картофель и корень сельдерея вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Яйца очистить и натереть на мелкой терке. Соленую кильку выпотрошить, отрезать головы, вынуть кости, полученное филе смешать с луком, огурцами и яйцами, выложить в селедочницу, оформить кружочками картофеля и сельдерея, полить сметаной и подать к столу.
| 
Меню сайта