“Шпроты” из сельди сельдь соленая 400 г,
масло растительное 100 г,
лук репчатый 160 г,
сухари панировочные 20 г,
уксус столовый 20 г,
огурцы и зелень петрушки для оформления.
Сельдь вымочить и разделать на филе без кожи. Каждое филе разрезать на 4-5 частей, запанировать в сухарях и поджарить на части масла. Лук нарезать мелкими кубиками, спассеровать, выложить на обжаренные кусочки сельди и залить маслом, взбитым с уксусом. Украсить зеленью и огурцами.
| 
Меню сайта