Сельдь в кисло-сладком соусе сельдь соленая 4 шт.,
уксус 3% 200 г,
сахар 250 г,
лук репчатый 150 г,
хрен тертый и зерна горничные по 1 ч. л.,
лавровый лист 1 шт.
Сельдь хорошо вымочить, каждую разрезать пополам и разделать на филе без кожи, затем разрезать на куски длиной 2-3 см. Из уксуса, сахара, хрена приготовить маринад, добавить нарезанный кольцами лук, зерна горчицы и лавровый лист. Подготовленную сельдь залить маринадом и выдержать в течение 2 дней.
| 
Меню сайта