Пеламиада по-норвежски пеламида или окунь морской 1,5 кг,
морковь и корень сельдерея по 100 г,
лук репчатый 50 г,
уксус 3% 50 г,
креветки 220 г,
майонез 400 г,
анчоусы 30 г,
зелень петрушки,
лавровый лист,
соль по вкусу. Рыбу очистить, разрезать на порционные куски и припустить с добавлением моркови, лука, сельдерея, уксуса, соли, лаврового листа.
Готовую рыбу охладить, выложить на тарелку, оформить зеленью. На гарнир подать салат из креветок с майонезом, анчоусами.
| 
Меню сайта