Помидоры в молоке 1 кг помидоров,
1 стакан молока,
3 ч. ложки крахмала,
соль. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, удалить семена и кожицу, разрезать на 6—8 частей. Отдельно смешать молоко, соль, разведенный небольшим количеством молока крахмал. Вскипятить 0,5 стакана воды, опустить помидоры и, как только вода закипит, влить в кастрюлю подготовленную молочную смесь и варить, непрерывно помешивая. Как только крахмал немного загустеет, блюдо снять с огня и подавать.
| 
Меню сайта