Горошек зеленый в молочном соусе На 1 кг свежего зеленого горошка (5 порций):
50— 75 г сливочного масла,
25 г муки,
1,5стакана молока,
15—20 г сахара,
соль — по вкусу. Сварить зеленый горошек. Приготовить молочный соус. Перед подачей на стол горошек заправить по вкусу солью, сахаром и молочным соусом. К горошку можно подать замоченные в яичномолочной массе и обжаренные в масле гренки. Горошек в молочном соусе часто подается и на гарнир к разным мясным блюдам.
| 
Меню сайта