Цветная капуста с ветчиной Цветная капуста (1 головка средней величины),
100г ветчины или колбасы типа докторской,
1,5 стакана бешамелевого соуса. Сварить цветную капусту, отцедить, поделить на мелкие части. Ветчину порезать кубиками. Приготовить бешамелевый соус по рецепту для мозгов со спаржей. Ветчину и цветную капусту перемешать с половиной соуса, положить порции в формочки, полить соусом, в средине посыпать толчеными сухарями. Печь на протяжении 10-15 мин. в горячей духовке. Подавать на круглом блюде, покрытом салфеткой.
| 
Меню сайта