|
Котлеты морковные. Состав продуктов: на 350 г моркови — 40 г манной крупы,
100 г молока,
50 г сливочного масла,
1 яйцо,
150 г сметаны Морковь нарезать кусками, потушить в небольшом количестве воды и пропустить через мясорубку. Добавить молоко, сливочное масло и нагреть до кипения. Всыпать манную крупу и, тщательно размешивая, варить 15 мин. Добавить яйцо, соль, сахар, размешать и охладить. Разделать массу на котлеты, запанировать в сухарях, пожарить на сливочном масле. Подавать со сметаной.
| 
Меню сайта