Кулинарные рецепты

Помидоры, запеченные с яйцами.

Состав продуктов:

на 12 крупных помидоров — 12 яиц,
1 стакан сметаны,
2 желтка,
1 столовая ложка тертого сыра,
масло для смазывания формы,
соль по вкусу.

Срезать верхушки с крупных помидоров, выскоблить сердцевину. Смазать форму маслом, посыпать панировочными сухарями; выложить помидоры, выпустить в каждый по сырому яйцу. Размешать сметану с двумя желтками и протертыми сердцевинами помидоров, посолить, облить этой смесью подготовленные помидоры, посыпать тёртым сыром, поставить в горячую духовку на 10 мин.