Кулинарный рецепт: Макароны с грибами

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты
Меню сайта


Категории кулинарной книги
Мясо с овощами и грибами [33]
Пловы [17]
Блюда из яиц [83]
Блюда из бобовых и круп [72]
Блюда из макаронных изделий [36]
Блюда из мяса и субпродуктов [252]
Блюда из овощей и грибов [263]
Блюда из птицы и субпродуктов [121]
Блюда из зайца и кролика [7]
Блюда из рыбы, раков, морепродуктов [261]
Блюда из муки для вторых блюд [86]


Форма входа
Логин:
Пароль:


Поиск кулинарного рецепта


Друзья сайта


Наш опрос
Пытались ли Вы бороться с лишним весом?
Всего ответов: 224


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.02.2019, 16:23
Главная » Кулинарный рецепт » Вторые блюда » Блюда из овощей и грибов

Поиск кулинарного рецепта на этом сайте.

Макароны с грибами


300—400 г свежих или замороженных грибов, 200—250 г макарон, 1—2 луковицы, 3—5 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, зелень петрушки или укропа, 3 ст. л. растительного масла, соль, свежемолотый перец

Грибы перебрать, вымыть. В кастрюле вскипятить воду, положить душистый перец, лавровый лист и пару веточек петрушки. В кипящую воду со специями положить грибы, довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену и варить 10—15 мин. За несколько минут до окончания варки посолить. Грибы откинуть на дуршлаг, нарезать средними кусочками. Лук очистить и мелко нарезать. В разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук и обжаривать 5 мин. Добавить грибы, перемешать и жарить, помешивая, 5—7 мин. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде 8 мин (или как указано на упаковке). Готовые макароны откинуть на дуршлаг. Затем выложить в сковороду с грибами, перемешать и прогреть 2—3 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Макароны с белыми грибами

200 г макарон, 300 г белых грибов, 1 луковица, 2—3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. семян тмина, черный перец, соль, зеленый лук, зелень

Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Грибы нарезать тонкими ломтиками, обжарить в масле. Добавить нарезанный полукольцами лук, обжарить все вместе, посолить, поперчить. Макароны соединить с грибами, добавить семена тмина. При подаче оформить зеленым луком и зеленью.

Категория: Блюда из овощей и грибов | Добавил: kul (11.06.2015)
Просмотров: 85 | Рейтинг: 0.0/0 |
Сайт управляется системой uCoz