400 г сушеных грибов, 3 луковицы, 1 ст. л. муки, ½ стакана грибного бульона, 3—4 ст. л. растительного масла, соль
Сушеные грибы промыть, замочить в воде на 3 ч. Затем отварить в той же воде, добавив соль, до готовности. Откинуть на дуршлаг, нашинковать. Лук нарезать, обжарить в масле. Добавить грибы, обжарить все вместе. Посыпать мукой, перемешать, влить бульон и тушить 10 минут.
Меню сайта