2 кг моркови, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. семян тмина, перец, соль
Морковь очистить, нарезать кусочками толщиной 1 см, положить в форму для запекания. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить, посыпать тмином. Запекать в духовке при температуре 200 °С до мягкости (30—40 минут).