|
Прекрасное диетическое блюдо - Абиссинские овощи с коричневой чечевицей Ингредиенты * Абиссинские овощи
* 1 кг картофеля
* 1 небольшая салатная свекла
* 2 bunches silverbeet 2 гроздья silverbeet
* 1 / 2 капусты
* 4 кусочки моркови
* 1 большая луковица
* 1 чайная ложка имбиря
* 1 столовая ложка чеснока
* 1 чайная ложка куркумы
* 1 чайная ложка белого перца
* 1 / 2 стакана масла рапса
* 3 стакана воды
* 1 / 4 чашки мелко нарезанной зелени
* Коричневая чечевица - 1кг
* 5 средних луковиц
* 2 столовые ложки чеснока
* 1 чайная ложка имбиря
* 1 чашка масла рапса
* 1 большой зеленый стручковый перец
* 1 чайная ложка куркумы
* 2 чайные ложки соли
* 10 стаканов воды для варки Приготовление: Готовим овощи: В разогретое на сковороде масло добавьте имбирь, чеснок и специи. Добавить картофель, морковь и лук в кастрюлю и варить вместе в течение пяти минут, затем добавить капусту. Тщательно вымойте свеклу, удалите излишки воды и нарежьте на маленькие кусочки. Добавить очень мелконарезанную свеклу и варить еще на шесть минут. Перед подачей нарезанную зелень. Приготовление коричневой чечевицы: Вымойте, а затем варите в кастрюле с водой в течение 30 минут на среднем огне. Порезать лук на мелкие кусочки и поджарить с маслом до золотистого цвета. Добавить вареную чечевицу и размешать. Добавить 3 стакана воды с имбирем и чесноком и варить в течение 30 минут. Подавать с овощами. Состав: Средний вес - 550 г
Энергетическая ценность (для 550гр) - 2320 ккал
Белки - 19 г
Жир - 35 г
Насыщенные жиры - 3 г
Углеводы - 40 г
Сахар - 7 г
Диетические волокна - 14 г
Натрий - 500 мГ
| 
Меню сайта