Картофель с горчичной начинкой СОСТАВ: картофель — 6 шт., перец острый красный — 1 шт., сухари панировочные — 100 гр., сливочное масло — 100 гр., горчица острая готовая — 5 ст. ложек, майоран соль по вкусу. Картофель отварите в мундире, очистите и разрежьте вдоль пополам. Выложите на выстланный пергаментом противень срезом вверх. Сухари смешайте с маслом, добавьте нарезанный небольшими кусочками перец без семян, майоран, горчицу, соль. Полученную смесь выложите на картофель. Запекайте при 200 градусов до образования золотистой корочки. Подайте, оформив зеленью.
|