Кулинарные рецепты

СОСТАВ:

картофель некрупный — 18 шт.,
сыр твердый — 300 г,
сливки — 1,5-2 стакана,
перец белый молотый,
соль.

Клубни картофеля, оставляя основания толщиной 1 см, надрежьте так, чтобы получить тонкие ломтики.

Установите клубни в форму для запекания, посолите, поперчите Влейте сливки, накройте фольгой или крышкой и запекайте 15-20 минут при 200 градусов. За это время картофель должен стать мягким, а ломтики должны слегка разойтись, в стороны

БОльшую часть сыра нарежьте тонкими пластинками, оставшийся натрите на терке.

Пластинки сыра выложите между ломтиками картофеля, сверху посыпьте его тертым сыром и поставьте в духовки еше на 10-15 минут.

При подаче оформите картофель зеленью.