Боровики в сметане 1 кг грибов боровиков,
3 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
1 стакан сметаны,
3 ст. ложки тертого сыра. Свежие боровики нарезать ломтиками, посолить и пожарить на масле. Перед окончанием жарки посыпать мукой, залить сметаной, посолить, затем снять с огня, посыпать сыром и запечь в духовке. Перед подачей украсить зеленью.
| 
Меню сайта