Шпинат, запеченный с яйцом 15—20 листьев шпината, 0,75 стакана молока, 3—4 яйца, 2 ст. ложки масла. Хорошо промытый шпинат нарезать и отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, переложить на смазанную маслом сковороду, слегка поджарить, разровнять, залить смесью из молока и яиц, запечь в духовке.
|