Кабачки в кляре 250 г кабачков,
20 г муки,
1 яйцо,
5 г чеснока,
10 г соевого соуса,
10 г топленого свиного сала. Приготовить кляр из муки, яиц и воды. Нарезать кабачки соломкой и погрузить в кляр. Растопить в сковороде свиной жир, выложить в него одним ровным слоем кабачки и залить оставшимся кляром. Когда обе стороны поджарятся до желтого цвета — блюдо готово. Потолочь чеснок с соевым соусом и подать вместе с кабачками.
| 
Меню сайта