1 кг белокочанной капусты 100 г корня сельдерея 20 г соли
Капусту нашинковать, соединить с натертым на терке корнем сельдерея, посолить и перемешать. Полученной массой плотно наполнить банки и положить сверху гнет. После завершения брожения банки закрыть крышками и убрать на хранение в прохладное место.
Меню сайта