 Меню сайта |
|
|
| Категории кулинарной книги |
|
| Форма входа |
|
|
| Поиск кулинарного рецепта |
|
|
| Друзья сайта |
|
|
| Наш опрос |
|
|
|
| Приветствую Вас, Гость · RSS |
04.12.2024, 21:05 |
|
Поиск кулинарного рецепта на этом сайте.
Капуста маринованная
1 кг белокочанной капусты
400 г моркови
20 г соли
Лавровый лист, звездочки гвоздики, черный перец горошком по вкусу
Для маринада:
1 л воды
40 г соли
60 г сахара
20 мл 70%-ной уксусной кислоты
Капусту и морковь нарезать соломкой, добавить соль, лавровый лист, гвоздику и черный перец, перемешать и оставить на 2 часа.
Для приготовления маринада в воду всыпать соль и сахар, довести до кипения, добавить уксусную кислоту и перемешать.
Капусту отжать, разложить по литровым банкам, уплотнить, залить маринадом, стерилизовать в течение 20 минут и закатать.
|
| Категория: Соления | Добавил: kul (21.06.2014)
|
| Просмотров: 335
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
Меню сайта