Моченые яблоки 10 кг яблок,
2 пучка укропа,
400 г (полведра) смородинового листа,
5 л воды,
2 ст.ложки соли,
2 ст. ложки ржаного солода,
3/4 стакана сахарного песка. На дно липовой кадки уложить укроп и смородиновый лист, уложить рядами яблоки, переслаивая пряностями, накрыть укропом, смородиновым листом, наложить кружок с дырками, поставить груз и залить рассолом.
| 
Меню сайта