Шашлык степной баранина - 1 кг - лук репчатый - 1-2 шт. - чеснок - 3 дольки По вкусу: - зелень, - специи. Мясо нарезать относительно тонкими кусочками длиной около 10 см, завернуть в них фарш (рубленый лук, чеснок, зелень, специи), нанизать на шпажку и поджарить на углях. При подаче посолить и поперчить.
|