Запеканка из телятины 200г жареной или вареной телятины,
2 яйца,
1 стоповая ложка толченых сухарей,
1 чайная ложка посеченной зелени петрушки,
1,5 стакана бешамелевого соуса. Приготовить бешамелевый соус по рецепту. Сваренные вкрутую яйца и телятину порезать кубиками и перемешать с 2/3 приготовленного соуса. Массу положить в формочки, выровнять, покрыть остатком соуса, посыпать сверху толчеными сухарями, поставить в горячую духовку и запечь. Формочки подавать посыпанными посеченной зеленью петрушки.
| 
Меню сайта