Кулинарный рецепт: Говядина, жаренная без жира

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты
Меню сайта


Категории кулинарной книги
Мясо с овощами и грибами [33]
Пловы [17]
Блюда из яиц [83]
Блюда из бобовых и круп [72]
Блюда из макаронных изделий [36]
Блюда из мяса и субпродуктов [252]
Блюда из овощей и грибов [263]
Блюда из птицы и субпродуктов [121]
Блюда из зайца и кролика [7]
Блюда из рыбы, раков, морепродуктов [261]
Блюда из муки для вторых блюд [86]


Форма входа
Логин:
Пароль:


Поиск кулинарного рецепта


Друзья сайта


Наш опрос
Оцените этот сайт
Всего ответов: 287


Приветствую Вас, Гость · RSS 29.03.2024, 11:40
Главная » Кулинарный рецепт » Вторые блюда » Блюда из мяса и субпродуктов

Поиск кулинарного рецепта на этом сайте.

Говядина, жаренная без жира


Говядина, жаренная без жира

На 1 кг мяса (6 порций):

1,5 кг картофеля,
80 г сливочного масла,
100 г хрена,
30 г укропа или 60 г. зелени петрушки,
соль и молотый перец — по вкусу.

Мясо (тонкий или толстый край) обмыть, обсушить, очистить от лишнего жира, сухожилий и пленок, нарезать широкими тонкими ломтиками толщиной 2—3 мм и быстро обжарить на горячей сковороде совершенно без жира. На гарнир подать жареный картофель.

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов | Добавил: kul (20.02.2008)
Просмотров: 803 | Рейтинг: 0.0/0 |
Сайт управляется системой uCoz