Свиные колбаски с паприкой СОСТАВ: 500 г мякоти свинины,
150 г бекона,
2 ч. ложки паприки сладкой и острой,
100 г сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
0.5 ст. ложки рубленого майорана,
1 ч. ложка готовой горчицы,
1/4 ч. ложка перца чили,
1/2 стакана воды, соль по вкусу. Мясо пропустите через мясорубку. Мелкорубленый чеснок соедините с водой. Добавьте оба вида паприки, горчицу, майоран, мелко нарезанный бекон, перец, соль. И все измельчите в блендере. Приготовленную смесь перемешайте с фаршем. Из полученной массы сформуйте колбаски. Обжарьте их до золотистого цвета на сливочном масле. Затем доведите до готовности в духовке. При подаче выложите колбаски на блюдо. Оформите маринованными овощами.
| 
Меню сайта